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Presentación e Historia

Panadería y Confitería
Germaria S.A.
 

                                   English version bellow

En las postrimerías del siglo XIX, en Montevideo, Uruguay, enclavada en el límite de la Ciudad Vieja, a pasos de la antigua muralla y la actual Plaza Independencia, comenzó sus actividades comerciales nuestra querida panadería. Con otro nombre y otros propietarios, fue desarrollando su actividad en una zona privilegiada de la ciudad - muy cerca de la Rambla Sur y a pocas cuadras del principal puerto del país – en medio de lugares históricos, monumentos, museos, y edificios privados y públicos de imponente arquitectura, contó desde el comienzo con una clientela heterogénea y multicultural, a la cual se dedicó sin pausa a servir con ahínco.

A fines de los años sesenta del siglo pasado, nuestra familia de inmigrantes gallegos, llegados de Viveiro, Lugo, de apellido Teijeiro, adquirió el negocio, que ya ostentaba su actual nombre y un bien ganado prestigio local. Pocos años después, accedió también a la propiedad del edificio, el cual reformó, amplió y modernizó.

Desde entonces, hace ya cuarenta años, que nos dedicamos plenamente a este noble oficio, de artesanos laboriosos que sueñan con labrarse un porvenir venturoso, fruto de su trabajo nocturno, misterioso y ancestral, que combina los elementos más puros que las tierras de labranza y la naturaleza nos brindan, con el calor de la piedra y los vapores que emanan, por la boca del horno, para deleite de todos. O acaso ¿hay alguien que se resista al seductor aroma del pan recién horneado?

Siguiendo este camino familiar, nuestra segunda generación, mezcla de tradiciones europeas y americanas, continúa adelante, innovando, realizando alianzas empresariales con otros artesanos, y desarrollando este proyecto llamado PUEBLO TRIGO; confiamos que una vez que nos conozca, disfrutará de nuestros servicios y productos en familia y con amigos. 

                                                   Cra. María Isabel Teijeiro 
                                                  Directora de Germaria S.A. 
                                             Panadería y Confitería FLORIDA

Canelones 792 - Montevideo, Uruguay. CP 11100. Teléfono: (+598) 2908 2430. 
Telefax: (+598) 2900 6646. Correo electrónico:
florida@pueblotrigo.com
                                                                                            
                                                                           

Bakery and Confectionery
Germaria S.A.


Our beloved bakery started business located next to the border of the Old City, just a few steps from the Old Wall, and the present Independence Square, in Montevideo, Uruguay, in the late nineteenth century. Having a different name and other owners, the bakery opened to the public in a privileged area of the city, right in the middle of historical sites, monuments, museums and private and public buildings of impressive architectural designs, next to the South Promenade and a few blocks away from the main port of our country. Serving diligently a multicultural heterogeneous clientele has been a permanent concern, just from the beginning.

By the end of the 1960s, the Teijeiro family - Galician immigrants coming from Viveiro, Lugo, Spain - of which we are members, purchased the business, already holding its present name as well as a good local reputation gained through hard work. After a few years, the premises were also purchased, and later: refurbished, enlarged and updated.

Since then, almost forty years ago, we have been fully dedicated to this noble trade, of hard labouring artisans who dream of having a fortunate future, resulting from their nocturnal, mysterious and ancestral work, a combination of the most pure elements the farmlands and nature provide us with, the heat of the stone and the steam coming through the mouth of the oven for everybody’s delight. Or is there anybody who can resist the lure of the aroma of freshly baked bread?

Our second generation, with both European and American traditions, follows this family path, advancing, innovating and carrying out entrepreneurial alliances with other artisans, and developing this project called PUEBLO TRIGO*; we are sure that once you come to know us, you will enjoy our services and products with family and friends. 

                                                 María Isabel Teijeiro, CPA. 
                                                  Director of Germaria S.A. 
                                           FLORIDA Bakery and Confectionery

792 Canelones St., Montevideo, Uruguay. ZIP 11100. Phone number: (+598) 2908 24 30. 
Facsimile: (+598) 2900 66 46. E-mail address:
florida@pueblotrigo.com


(*) In Spanish, "Trigo" means Wheat, but the word "Pueblo" has two different meanings, the first one: People, related to the concept of nation or group of citizens and the second one: Village or Small  Town; therefore the project’s name is a pun, intended to provoke different positive reactions.

 
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