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Recetas / Arrollado de dulce de leche

Ingredientes:
6 huevos
100 g. de azúcar
20 g. de miel
4 c. c. de esencia de vainilla
100 gr. harina
2 g. polvo para hornear
dulce de leche de repostería

Preparación:
Batir a punto cinta los huevos y el azúcar. Luego incorporar la miel y la vainilla, batir 30 segundos más.
Por último retirar de la batidora y mezclar lentamente en forma envolvente la harina previamente cernida con el polvo para hornear. Cocer en asadera forrada con papel, en horno caliente (230° C) Dejar enfriar. Untar la masa con una capa de dulce de leche y enrollar poco a poco. Colocar en una fuente y bañar con una cobertura de chocolate y dulce de leche. Otra opción es espolvorear con azúcar impalpable.

 
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